Zautomatyzowane czyszczenie fileciarki
Wraz ze zmianą nawyków żywieniowych konsumentów w kierunku większej wygody, zarówno podczas gotowania w domu, jak i w zakresie gotowych posiłków, rośnie rynek produktów drobiowych bez kości. W związku z tym przetwórcy drobiu stoją przed koniecznością zwiększenia wydajności, jak również maksymalizacji czasu produkcji, aby sprostać wymaganiom konsumentów.
Jednocześnie czynnikiem ograniczającym może być konieczność wyłączenia produkcji w celu utrzymania wysokiego poziomu higieny i bezpieczeństwa żywności.
Ręczne czyszczenie i dezynfekcja maszyny do odkostniania wymaga dużego nakładu siły roboczej i czasu. W maszynie jest wiele osłoniętych miejsc, wgłębień i trudno dostępnych obszarów, a taka konstrukcja utrudnia czyszczenie ręczne. A dla personelu sprzątającego może to być niebezpieczna sprawa, ponieważ odkostniacz jest w ruchu podczas czyszczenia.
Dzięki zautomatyzowanemu rozwiązaniu możliwe jest ominięcie tych problemów.
Kluczowe korzyści z automatycznego czyszczenia
Dysze są umieszczone na urządzeniu tak, aby pokryć wszystkie powierzchnie, a proces czyszczenia jest podzielony na segmenty, aby zapewnić, że wszystkie obszary są czyszczone prawidłowo. Jeśli jakiś obszar wymaga dodatkowej uwagi, program czyszczenia zostanie odpowiednio dostosowany.
Niezależnie jednak od rodzaju posiadanej odkostniacza, ręczne wybijanie ziemi brutto zawsze będzie do pewnego stopnia konieczne. Jednakże zapotrzebowanie na pracę ręczną, a co za tym idzie związane z tym koszty, ulegają znacznemu zmniejszeniu, a co za tym idzie również bezpieczeństwo pracy.
Zautomatyzowane czyszczenie pozwala na uzyskanie stałej, wysokiej jakości rezultatów za każdym razem, oferując wiele korzyści:
- Znaczne skrócenie czasu czyszczenia, a tym samym wydłużenie czasu produkcji i umożliwienie uzyskania większej wydajności
- Poprawa poziomu higieny i bezpieczeństwa żywności
- Stała jakość produktu - brak zanieczyszczeń krzyżowych
- Zmniejszenie zużycia wody
- Redukcja kosztów pracy i wymagań
- Zmniejszenie zagrożeń w miejscu pracy
Czyszczenie niskociśnieniowe z użyciem wody o podwyższonym ciśnieniu oferuje szereg korzyści
Znaczne skrócenie czasu czyszczenia
Zmniejszone zużycie wody i środków chemicznych
Mniejsze zużycie urządzeń przetwórczych i narażonych powierzchni
Poprawa środowiska pracy
Niskie wymagania w zakresie konserwacji i serwisu
Nasze produkty
Nasze zautomatyzowane rozwiązanie do czyszczenia i sanityzacji maszyn do odkostniania może być dostosowane do każdego rodzaju odkostniacza. Standardowe komponenty są łączone w unikalne rozwiązanie spełniające specyficzne wymagania.
Nasze rozwiązania mają higieniczną i intuicyjną konstrukcję i są wykonane z wysokiej jakości materiałów. Zastosowanie stali nierdzewnej do wykonania zdecydowanej większości elementów zapewnia naszym produktom solidność i długą żywotność.
Jesteśmy do Państwa dyspozycji
Inwestycja w zautomatyzowane rozwiązanie czyszczące ma znaczący i pozytywny wpływ na wiele parametrów.
Jeśli są Państwo zainteresowani uzyskaniem dalszych informacji na temat tego, jak możemy pomóc w utrzymaniu wysokiego poziomu higieny i bezpieczeństwa żywności w Państwa zakładzie przetwórczym, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży w celu odbycia nieformalnej rozmowy.
Zamieniamy się w słuch.
